2025年漯河市全民营养周暨5·20中国学生营养日启动仪式顺利举行

本届食博会上(huìshàng)，75个(gè)项目集中签约，投资总额372.2亿元。 王晓东 摄 参展企业组织现场直播带货，“数字(shùzì)食博”迈出新步伐。 图① 本届食博会首次设立西城分会场(fēnhuìchǎng)，成为展示食品产业魅力、激发(jīfā)城市消费活力的窗口。 图② 中国食(shí)品名城品牌馆在食博会(bóhuì)期间正式开馆，打造名优食品新范式。 图(tú)③ 食博会期间，“千机飞 只有漯河”无人机表演吸引众多客商、游客拍照打卡。本版(běnbǎn)图片除署名外均为 杨光 摄 □本报记者 李宗宽 本报通讯员 王涛(wángtāo) 5月18日，第二十二届中国(zhōngguó)（漯河）食品博览会(bólǎnhuì)（以下简称“食博会”）在漯河市落幕。在三天的“食博时间”里，全面展示了(le)“世界眼光中国经典河南名品”的大会主题和漯河作为“中国食品名城”的产业(chǎnyè)底蕴与创新活力，打造出“产业风向标、食品品牌展、创新成果汇(huì)、美食体验游、文旅消费季”的特色会展品牌。 这是食品行业一年一度的“盛宴”：6.5万平方米展览面积设置(shèzhì)了10个专业(zhuānyè)展区，来自12个国家和全国26个省、自治区、直辖市的1268家企业参展，26932家专业采购商(cǎigòushāng)到(dào)会采购，层次、规模达到了历届之最。 这是产销对接成果丰硕(fēngshuò)的“牵手”：本届食博会上，漯河市共签订产业投资(tóuzī)项目75个、投资总额372.2亿元(yìyuán)；参展(cānzhǎn)企业意向订单签订率达97%，现场交易额和线上线下意向采购额达492.6亿元。 这是全国食品产业升级的“引擎(yǐnqíng)”：2025中国食品产业新质生产力发展暨(jì)新趋势新技术新产品(chǎnpǐn)发布会举行，国内专家开展学术交流，共同探寻食品产业未来发展新趋势。中国食品工业协会发布行业权威数据(shùjù)，中原食品实验室发布了一揽子科研成果。 这是“七项第一”书写的“食博新辉煌”：第一次(dìyīcì)邀请(yāoqǐng)马来西亚作为主宾国作(guózuò)贸易推介，第一次常态化设立白俄罗斯国家馆，第一次组织(zǔzhī)京东等头部电商平台参展，第一次依托中国食品(shípǐn)名城品牌馆搭建高端采供对接平台、供应链企业选品平台，第一次联动全市文旅资源，第一次集中原食品实验室创新成果发布、品牌展示、企业参访于一体(yītǐ)，让更多企业、企业家可感可及。 行业 “风向标”引领(yǐnlǐng)潮流 琳琅满目的美食(měishí)、川流不息的人群、诚意十足的签约……3天时间，食博会吸引全球食品行业翘楚齐聚一堂，大家带着展品(zhǎnpǐn)和诚意而来，希望能够实现更深层次(shēncéngcì)、更广范围的合作。 22年来，食(shí)博会已从一个地方性节会，成长为中国(zhōngguó)食品行业的“风向标”。作为首座中国食品名城，近年来漯河(tàhé)坚持文化(wénhuà)(wénhuà)点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来，食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做(zuò)，推动食品名城优势再造、形神兼备。漯河食品产业规模突破2500亿元，占河南全省1/4、全国1/40。目前(mùqián)，漯河正以“大农业观、大食物观、大健康(jiànkāng)观”为引领，推动食品产业向“新质生产力”跃升，努力实现“中国食品名城”向“世界美食之都”跨越。 展览层次大幅跃升。本届食博会首次(shǒucì)实现(shíxiàn)专业采购和现场销售分离。大会主会场以(yǐ)专业采购为主，展览面积6.5万平方米，设2500个国际标准展位，首次设立美食品鉴区。1268家国内外参展企业(qǐyè)中，世界500强企业、跨国公司、知名品牌企业169家，展出上万种单品。分会场以现场销售为主，共200余家企业参展，来自漯河本土和新疆、湖南等地的(de)特色美食(tèsèměishí)深受消费者喜爱。 国际范儿更加凸显。大会邀请到马来西亚作为主宾国，设置马来西亚、泰国、法国(fǎguó)、意大利、白俄罗斯等12个国家馆，东南亚的(de)肉制品、榴莲(liúlián)制品、燕窝制品、休闲零食，欧洲的咖啡、红酒、巧克力，白俄罗斯的乳制品、冰激凌(bīngjīlíng)受到观众热捧，白俄罗斯还在中国食品名城品牌馆设置常态化商品展厅和(hé)贸易代表处(dàibiǎochù)，食博会品牌国际化全面提升。 合作(hézuò) “朋友圈”越扩越大 “老朋友”欣然赴约(fùyuē)，“新朋友”不断(bùduàn)加入，越来越多的“头回客”变成了(le)“回头客”。26932家专业采购商前来“买买买”的生动场景，是食博会推动食品行业更大(gèngdà)范围、更深层次、更高水平开放合作的信心和决心。 打造现代食品万亿级(jí)产业集群，是当前全省上下主动融入新发展(fāzhǎn)格局(géjú)和全国统一大市场建设的重要目标之一。漯河依托食博会这一平台，分享借鉴国内外食品产业发展先进理念、技术(jìshù)和信息，促进各地食品企业(qǐyè)交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量发展。 产销对接成果丰硕。在5月16日(rì)、17日两天专业采购日，到会各类采购团180余个、采购商26932家(jiā)，主会场入场(rùchǎng)采购商约8万人次(wànréncì)；京东、抖音、小红书等头部电商平台首次参展，中国食品名城品牌馆、豫中南(zhōngnán)数字产融平台搭建高端采供对接平台；双汇、隆谷等参展企业(qǐyè)组织现场直播带货，“数字食博”迈出新步伐……据统计，主会场参展企业意向订单签订(qiāndìng)率达97%，现场交易额和线上(shàng)线下意向采购额达492.6亿元；截至5月18日中午，分会场吸引客流35万人次，现场销售额2860万元；豫中南数字产融平台承办(chéngbàn)的线上食博会参展企业1780家，撮合交易3000万元。 开放合作加快推进。本届食博会上，漯河市(tàhéshì)共签订(qiāndìng)产业(chǎnyè)投资项目75个、投资总额372.2亿元(yìyuán)，涉及现代食品、智能制造、新材料等漯河优势产业集群和产业链，积聚产业发展新动能。此外，漯河市与(yǔ)乌鲁木齐市签订友好城市协议，双汇集团与巴西美利华公司牛肉贸易项目、白俄罗斯莫吉廖夫州冰激凌厂与瑞和食品冰激凌采购(cǎigòu)项目拓展跨国贸易新渠道…… 科创 “新(xīn)引擎”动能澎湃 我国食品产业处于转型与创新(chuàngxīn)发展的(de)重要时期。如何用科技创新解锁“舌尖产业”的创新密码(mìmǎ)？每届食博会上，科技创新方面相关论坛、发布会尤为引人关注。 5月16日，在(zài)2025中国食品(shípǐn)产业(chǎnyè)新质生产力发展暨新趋势新技术新产品发布会上，中国工程院院士(yuànshì)、中原食品实验室主任任发政，俄罗斯自然科学院(kēxuéyuàn)外籍院士、江苏(jiāngsū)大学食品物理加工研究院院长马海乐分别作主旨演讲，中国食品工业协会发布《2024年度及2025年一季度中国食品工业运行状况与发展趋势解读》《中国食品工业科技应用(yìngyòng)与发展——基于科学技术奖的实践洞察（2022—2024）》等行业权威数据与理论成果，中原食品实验室发布了一揽子科研成果，双汇集团(shuānghuìjítuán)、鲁花集团等头部企业分别作了新产品发布，为食品产业高质量发展助力赋能(fùnéng)。 本届食博会的办展模式也在创新。5月15日至18日，漯河首次在中王·奥特莱斯广场设立西城分会场，这场以美食为纽带的盛会，不仅汇聚(huìjù)了(le)天南海北(tiānnánhǎiběi)的特色风味，还通过“美食+文化+消费”的创新组合，成为展示(zhǎnshì)食品产业魅力、激发城市消费活力的窗口。 食博搭台、文旅唱戏(chàngxì)。各大景区好戏连台、精彩联动，“千机飞只有(yǒu)漯河”无人机表演、“乐享四季游沙(yóushā)澧”等系列活动精彩呈现，实现“景中有美食、食中赏美景”，促进消费升级(shēngjí)、激发城市活力。据统计，食博会期间，漯河市各大景区接待(jiēdài)游客96.5万人次，带动全市文旅消费9.3亿元。 第二十二届(dìèrshíèrjiè)食博会虽落幕，高质量发展(fāzhǎn)新篇章正起航。当前，漯河用世界眼光、中国经典、河南名品的(de)更(gèng)高追求发展食品产业，持续完善以新质生产力为先导、以食品产业为主导的现代化产业体系，在时代的浪潮中，向着更广阔的未来奋勇前进。